Helados Nestlé. Pide un deseo.
¿Sueñas? Helados Nestlé es imaginación. Es innovación.
Menú
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Ingredientes
- 4 bolas de helado de vainilla La Lechera
- 350 g de harina
- 140 g de azúcar
- 1/4 l. de leche
- 85 g de mantequilla
- 1 sobre de levadura
- 1 naranja
- 2 huevos
- sal
- 125 g de frambuesas
- 100 g de fresitas
- 100 g de frambuesas
- 100 g de azúcar
- kirsch
Elaboración
Pasar por un tamiz la harina con la levadura y añadirle el azúcar, un poco de corteza de naranja rallada y una pizca de sal.
Añadir los huevos batidos, la leche y la mantequilla fundida, mezclándolo con cuidado hasta conseguir una pasta homogénea.
Llenar hasta la mitad unos moldes de magdalena, poner 2 ó 3 frambuesas en cada uno y acabarlos de llenar con la pasta. Cocer los pastelitos a horno medio durante unos 15 minutos (hasta que hayan subido y estén dorados).
Salsa: Poner en un cazo al fuego el azúcar, 100 ml (1 vaso) de agua y el kirsch y cocerlo unos minutos; agregar las frutas y dejarlo a fuego suave unos 5 minutos más. Pasarlo por el pasapurés y luego por un colador para eliminar las semillas.
Servir los pastelitos con una bola de helado y la salsa de frutos rojos.